Hogyan szerezz több Google-értékelést étteremnek

Egy étterem akkor kap több Google-értékelést, ha minden vendéget egyformán megkér rá, függetlenül attól, hogyan sikerült az este. Az asztalon vagy a pénztárnál van egy link vagy QR-kód, a látogatás után SMS-t vagy e-mailt csak azoknak küld, akik ehhez hozzájárultak, és válaszol az értékelésekre. A desszert ingyen típusú ösztönzőket és a „csak az elégedetteknek” kéréseket a Google nem engedi. Lent kész mondatokat találsz a személyzetnek, üzenetsablonokat, csatornatáblázatot és ellenőrzőlistát, amely étteremre, bisztróra és kávézóra egyaránt érvényes.

Miért érdemes értékeléseket gyűjteni az étteremben

Éttermet az emberek gyorsan választanak, gyakran telefonról, néhány perccel az érkezés előtt. A csillagokat és az értékelések számát hamarabb látják, mint az étlapot.

• Az értékeléseket szinte mindenki olvassa. A BrightLocal 2026-os felmérése szerint a helyi vállalkozások értékeléseit a fogyasztók 97%-a olvassa, és 68%-uk csak négy- vagy többcsillagos vállalkozást vesz igénybe (egy évvel korábban 55%). Ezek amerikai adatok, a helyi vállalkozásokra általában vonatkoznak (BrightLocal).
• Az értékelés látszik a bevételen. Michael Luca, a Harvard Business School kutatója a Yelp 2003 és 2009 közötti seattle-i adatain kiszámolta, hogy egy plusz csillag a független éttermeknél 5–9%-kal magasabb bevételt jelent. A láncoknál a hatás szinte nulla volt, mert azokat az emberek értékelések nélkül is ismerik (HBS).
• Az ötös nem cél. A Spiegel Research Center a termékértékeléseknél azt találta, hogy a vásárlás valószínűsége 4,0–4,7 közötti értékelésnél a legnagyobb, és 5,0 felé csökken (Spiegel Research Center). Az éttermekre ezt automatikusan nem lehet átvinni, de azt mutatja, hogy a tiszta ötös inkább megállítja az embereket.

Egy kis független étteremnek ez tehát fontosabb, mint egy pályaudvari franchise-nak. A pénzről bővebben írunk a hogyan befolyásolják az értékelések a bevételt cikkben. Hogy hány értékelés a reális cél, azt a Google-értékelések célszáma étteremnek cikk tárgyalja.

Az értékelések hatása az étterem helyi SEO-jára

Amikor valaki azt keresi, hogy „pizza Győr” vagy „kávézó a közelben”, a Google a súgója szerint a helyi találatokat három szempont alapján rangsorolja: relevancia, távolság és szembetűnőség (angolul prominence) (Google). A szembetűnőség többek között a hivatkozások és az értékelések számából adódik, és maga a Google is azt írja: „Minél több véleményt és pozitív értékelést kap a cég, annál előkelőbb helyen jelenhet meg a helyi rangsorban.”

A távolságot nem tudod befolyásolni, a relevanciát egy jól kitöltött profil megoldja. Az értékelések az a rész, amelyen minden nap dolgozhatsz. Részletes elemzést találsz a hogyan befolyásolják a Google-értékelések a helyi SEO-t és a keresési pozíciót cikkben.

A Google szabályai, amelyeket az éttermek leggyakrabban megszegnek

A Google tartalmi szabályainak van egy szakasza az értékelés manipulálásáról (Google). A gasztronómiában három ponton szokás elakadni:

• Ösztönzők. Tilos „ösztönzők – például fizetés, kedvezmények, díjmentes áruk és/vagy szolgáltatások – kínálása a vélemények közzétételéért”. A gyakorlatban: ingyen desszert vagy pálinka értékelésért, 10% kedvezmény, ha a vendég megmutatja az értékelést a telefonján, nyereménysorsolás vacsorára azok között, akik értékelést írnak.
• Az elégedettek kiválogatása. Tilos a „negatív vélemények megakadályozása vagy tiltása, illetve szelektíven pozitív vélemények kérése az ügyfelektől”. Ide tartozik az a mondat, hogy „ha elégedett volt, írjon nekünk értékelést”, az a pincér, aki csak azoktól az asztaloktól kér, ahol nevettek, és az a kártya is, amely az öt csillagot a Google-ra küldi, a rosszabb értékelést pedig egy belső űrlapra.
• Nyomásgyakorlás a helyszínen. A szabályok szerint a vállalkozások nem követelhetik meg a felhasználóktól, és nem is kényszeríthetik őket arra, hogy az értékelést közvetlenül az üzlethelyiségben adják le. A pincér, aki a számlával együtt egy táblagépet nyújt át, és megvárja, amíg a vendég befejezi, pontosan ilyen eset.

A QR-kód vagy a tábla az asztalon rendben van, ha ajánlatként működik. A vendég akkor írja meg az értékelést, amikor akarja, akár otthon.

Mondatok a személyzetnek: mit mondj az asztalnál és a pultnál

A személyzetnek nincs szüksége egyperces forgatókönyvre, elég egy mondat, amelyet mindenkinek elmond. Az alábbi mondatok egyike sem függ attól, hogy a vendég elégedett volt-e, és egyik sem kényszeríti arra, hogy azonnal csináljon bármit.

Fizetéskor az asztalnál:

„Itt a számla. Ha szeretnének Google-értékelést írni nekünk, az állványon van egy QR-kód. Nyugodtan otthon is.”

A bisztró kiadópultjánál:

„Itt a wrapjük és a levesük. A pulton van egy kód a Google-értékeléshez, ha egyszer eszükbe jutna.”

A kávézóban a pénztárnál:

„Itt a táblán van a link a Google-értékelésünkhöz. Elég hozzáérinteni a telefont vagy beolvasni a kódot.”

Ha a vendég maga dicsér:

„Ennek nagyon örülünk, átadom a konyhának. Ha a Google-ra is megírná, segít azoknak, akik minket keresnek. A link a nyugtán van.”

A dicséret csak egy természetes alkalom a kérésre. Ugyanezt a mondatot kapják a többi vendégek is.

Ha a vendég panaszkodik:

„Elnézést, ennek nem lett volna szabad megtörténnie. Azonnal hozunk újat / Szólok a vezetőnek, ő megoldja önnel.”

Először oldd meg a problémát, amíg a vendég az asztalnál ül. Fizetéskor aztán ugyanazt a mondatot kapja az értékelésről, mint a többiek. Ne mondd neki, hogy ne írjon értékelést, és ne ajánlj fel semmit azért, hogy nem írja meg vagy törli.

Házhozszállítás és elvitel:

„A dobozon van egy matrica a Google-értékelés kódjával, ha jelezni szeretnék, hogyan érkezett meg az étel.”

Ha a vendég elutasítja, vagy nincs Google-fiókja:

„Egyáltalán nem baj, a lényeg, hogy ízlett.”

Semmi több. A kérést ne ismételd meg, és az asztalnál ne várj.

SMS- és e-mail-sablon a vendég hozzájárulásával

Az SMS vagy e-mail a látogatás után csak ott ér valamit, ahol megvan az elérhetőség a foglalásból vagy a rendelésből. Az utcáról betért vendég QR-kódot és a személyzet mondatát kapja, mást nem.

A sablonokban szereplő „OS:” jelölés a cseh „obchodní sdělení”, vagyis kereskedelmi közlemény rövidítése, amelyet a cseh szabályozás SMS-nél megkövetel. Ha nem Csehországban küldesz, a helyi szabályok szerint jelöld az üzenetet kereskedelmi vagy reklámjellegű közleményként.

SMS:

OS: [Vallalkozas neve] ([uzemelteto ceg neve]) koszonjuk a latogatast. Google-ertekelest itt irhat: [link]. Nem ker tobb uzenetet? Dijmentes leiratkozas: [link] vagy hivja ingyen a [dijmentes szam] szamot.

E-mail:

Tárgy: Kereskedelmi közlemény – köszönjük a látogatást a(z) [Vállalkozás neve] étteremben

Jó napot kívánunk!

Köszönjük, hogy nálunk jártak [a látogatás napja]. Ha szeretnék
megírni, hogyan érezték magukat, a Google-értékelést itt adhatják le:

[link az értékeléshez]

Minden értékelést elolvasunk, és válaszolunk rá.

A(z) [Vállalkozás neve] csapata
[az üzemeltető cég neve], [cím], [cégazonosító], [telefon]

Ez az e-mail kereskedelmi közlemény. Nem szeretne több üzenetet kapni?
Itt iratkozhat le díjmentesen: [leiratkozási link]

Amire figyelj (a cseh szabályozás szerint; más országban a helyi szabályokat ellenőrizd):

• A hozzájárulás a legbiztosabb út. A cseh adatvédelmi hivatal (ÚOOÚ) szerint kereskedelmi közleménynek minősülhet az értékelések vagy visszajelzések kérése is (ÚOOÚ). Küldeni annak lehet, aki hozzájárult, vagy az ügyfélnek az ügyfélkivétel keretében: az elérhetőséget eladáskor szerezted, az üzenet a saját szolgáltatásaidra vonatkozik, és a vendégnek már az elérhetőség megadásakor, majd minden üzenetben lehetősége volt díjmentesen elutasítani a küldést. Hogy a kivétel az értékelés kérésére is vonatkozik-e, az ÚOOÚ kifejezetten nem mondja, ezért a jelölőnégyzetet javasoljuk.
• Minden üzenetet kereskedelmi közleményként kell jelölni (SMS-nél a cseh gyakorlatban elég, ha „OS:”-sel kezdődik, e-mailnél már a tárgyban), világosnak kell lennie belőle, ki küldi és ki üzemelteti a vállalkozást, és fel kell kínálnia a leiratkozást.
• SMS-nél nem elég egy link. Az ÚOOÚ az internet nélküli embereknek is lehetőséget vár az elutasításra, például olyan telefonszámot, amelyen díjmentesen hívhatnak vagy SMS-ben utasíthatják el. Példaként az ÚOOÚ a 800-as vonalat említi. Egy hétköznapi mobilszám, ahol a vendég a saját tarifája szerint fizet, ezt a feltételt nem teljesíti.
• Aki azt írja, hogy „nem kérem”, annak ki kell kerülnie a küldési listáról, és több üzenetet nem kaphat.
• A GDPR külön réteg. Tisztázd, milyen jogalapon dolgozol a vendég telefonszámával és e-mail-címével, és tüntesd fel az adatvédelmi tájékoztatóban.

A foglalási űrlapra vagy a házhozszállítási rendelésre szánt jelölőnégyzet szövege. A négyzetet hagyd bejelöletlenül, a hozzájárulásnak önkéntesnek kell lennie, és tárold el, ki és mikor adta meg:

[ ] Hozzájárulok, hogy a(z) [az üzemeltető cég neve, azonosítója] a látogatás után SMS-t vagy e-mailt küldjön nekem értékelés kérésével és annak emlékeztetőjével. A hozzájárulást bármikor díjmentesen visszavonhatom [hogyan].

Nem vagyok jogász, a sablonokat és a hozzájárulás szövegét ellenőriztesd valakivel, aki a kereskedelmi közleményekkel foglalkozik.

Csatornák: hol találkozik a vendég az értékelés kérésével

A közvetlen linket az értékelési űrlaphoz a Google Cégprofilban hozhatod létre. Az SMS és az e-mail különbségeit részletesen összehasonlítja az SMS vagy e-mail az értékelések gyűjtéséhez cikk.

Mikor a legjobb időpont értékelést kérni a vendégtől

Minden vendéget kérj meg, ne csak „pozitív élmény után”. Hogy ki ír értékelést, és hány csillagot ad, az az ő döntése. A te dolgod, hogy kéznél legyen a link.

• Személyesen fizetéskor vagy távozáskor. Nem evés közben, és nem akkor, amikor a pénztárnál sor áll a vendég mögött.
• Az SMS-t vagy e-mailt még aznap este, vagy másnap délelőtt javasoljuk elküldeni. A vendég emlékszik a látogatásra, és az üzenet nem éjszaka érkezik.
• Házhozszállításnál csak a kézbesítés után. A vendégnek előbb meg kell kóstolnia az ételt.
• Emlékeztetőből elég néhány, néhány nap különbséggel. Aki arra sem reagál, nem akar értékelést írni.

Válaszolás az értékelésekre és a Cégprofil

Az értékelésekre lehetőleg másnapig válaszolj. A Google a súgójában azt írja, hogy a válaszok megmutatják, hogy értékeled a visszajelzést. Válaszolni a Google Cégprofilban lehet (business.google.com, ott az értékelések olvasásánál a válasz gombbal). A Google a választ először ellenőrzi, általában 10 percen belül, és az értékelés szerzője értesítést kap. A pozitív értékeléseknél köszönd meg konkrétan, a kritikánál ne védekezz, és ajánlj megoldást.

„Köszönjük! Örülünk, hogy ízlett a rizottó, átadom a konyhának. Várjuk a következő látogatásukat.”

„Köszönjük a visszajelzést. Elnézést kérünk a hosszabb várakozásért, azon az estén kivételesen teltház volt. Dolgozunk azon, hogy ez ne ismétlődjön meg. Jöjjenek hozzánk újra, szívesen jóvátesszük.”

További mintákat és az igazságtalan kritika kezelését a hogyan válaszoljunk a negatív értékelésekre cikkben találsz.

Mielőtt elkezdesz értékeléseket gyűjteni, ellenőrizd a profilt: a lehető legpontosabb fő kategóriát (például „Olasz étterem”), a nyitvatartást az ünnepnapokkal együtt, az étlap linkjét és az aktuális fotókat az ételekről és a belső térről. Lépésről lépésre az útmutató a Google Business profil beállítása cikkben található.

Ellenőrzőlista étteremnek, bisztrónak és kávézónak

• A Google Cégprofil igazolt, helyes kategóriával, nyitvatartással az ünnepnapokon is és aktuális fotókkal.
• Van közvetlen linked az értékelési űrlaphoz, és kipróbáltad a saját telefonodon.
• A QR-kód vagy az NFC-tábla minden asztalon vagy a pénztárnál van, ahol a vendég fizetéskor meglátja.
• A QR-kód a nyugtán és a szállítás matricáján is rajta van.
• Az egész csapat ismeri a kérés egyetlen mondatát, és minden vendégnek elmondja, „ha elégedett volt” nélkül.
• Senki nem kínál desszertet, pálinkát vagy kedvezményt az értékelésért, és senki nem vár az asztalnál, amíg a vendég befejezi.
• A foglalási űrlapon és a szállítási rendelésen van jelölőnégyzetes hozzájárulás az értékelés kérésének elküldéséhez.
• Az SMS-en és az e-mailen rajta van a kereskedelmi közlemény jelölése, a vállalkozás neve és a díjmentes leiratkozás (SMS-nél telefonon is).
• Az új értékelésekre lehetőleg másnapig válaszolsz.
• Havonta egyszer összehasonlítod az új értékelések számát az előző hónappal és a környékbeli versenytársakkal.

Értékelésgyűjtés automatizálása a Reputive-val

A kézi kérés addig működik, amíg a személyzetnek van rá ideje. Pénteken este nincs. A Reputive a látogatás után küld a vendégeknek értékelési kérést: SMS-t és legfeljebb három e-mailt egymás után. Az elérhetőségeket kézzel adhatod hozzá, feltöltheted CSV-ből, vagy elküldheted API-n, illetve Zapieren keresztül. Natív kapcsolódás az éttermi foglalási rendszerekhez egyelőre nincs, a foglalásaid összekötési lehetőségeit szívesen megvizsgáljuk veled.

Ha a Google-on megjelenik egy olyan nevű értékelés, amely egyezik a vendéggel, a további üzenetei leállnak. Ha a név a Google-on nem egyezik, például becenév esetén, az értékelést nem biztos, hogy sikerül hozzárendelni, és a további üzenetek folytatódhatnak. Az új értékeléseket az alkalmazásban látod, és az AI válaszjavaslatokat készít, amelyeket a közzététel előtt jóváhagysz.

Hogy hány értékelés érkezik, az attól függ, hány vendéged van, és mennyire következetesen kéred őket. Semmilyen számot nem ígérhetünk. Próbáld ki a Reputive-ot ingyen: 14 nap, bankkártya nélkül.